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雲林縣政府新聞參考資料112.09.05雲林滷肉飯節名聲響亮,已成為民眾每年引頸期盼的重要活動,雲林縣政府為提升縣內米肉醬產業發展,協助在地優質農特產品行銷推廣,今年舉辦第三屆雲林縣滷肉飯節活動,並對外公開徵選縣內優質米肉醬業者參與,共同響應提升雲林農特產知名度。雲林縣長張麗善表示,雲林滷肉飯節今年是第3年度舉辦,以加深推廣在地優質食材為理念,結合雲林良品豬肉、優質稻米及香醇醬油這三項滷肉飯的美味關鍵,一次將雲林在地最優質的產品推薦給大家。 張麗善說,即日起公開徵選滷肉飯的靈魂三要素,香Q飽滿的「米」、零瘦肉精檢出的豬「肉」,以及香醇濃厚的「醬」油產業,號召全縣米食、肉食、醬食以及相關農特產廠商參加「2023雲林縣滷肉飯節暨米、肉、醬嘉年華」食材廠商徵選,報名廠商將透過嚴格把關層層篩選,獲選業者產品將列入本次滷肉飯節活動指定推薦食材。 農業處長魏勝德補充說明,獲選業者產品除列入本次滷肉飯節活動指定推薦食材,作為滷肉飯競賽指定用料公開宣傳,並將與競賽獲獎選手共同接受表揚,歡迎各廠商踴躍報名參加,一同爭取「2023雲林縣米、肉、醬嘉年華」指定用料的殊榮。 報名網址:https://forms.gle/nUtDKpogDdk6rB7v8。產業來源:政府入口網-政府新聞
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